Alimentos marinos en estado salvaje

David Biello en un artículo publicado por la Scientific American 2006, afirmaba lo siguiente:

“En 1994 los alimentos marinos podrían haber alcanzado su nivel máximo.
De acuerdo a un análisis de 64 grandes ecosistemas marinos que proporcionan el 83% de las capturas mundiales de alimentos marinos, la producción pesquera global ha disminuido desde ese año en 10,6 millones de toneladas métricas.
Si esta tendencia no se invierte, las pesquerías del mundo sufrirán un colapso total alrededor del año 2048”
“Si no cambiamos esencialmente la forma de gestionar todas las especies oceánicas en su conjunto, como ecosistemas activos, este siglo será el último de los alimentos marinos en estado salvaje”, señala el biólogo marino Stephen Palumbi de la Universidad de Stanford.

De acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y Alimentación, FAO, cerca del 70% de las especies convencionales del mundo, están plenamente explotadas, sobre explotadas, agotadas o se están regenerando desde un estado agotado.

Independientemente del resultado del proceso de regeneración, el daño ya está hecho...